A XX. század nemcsak az egykori Osztrák-Magyar Monarchia felbomlását hozta magával, nemcsak úgyszólván átjárhatatlan határokat állított egy valaha egységes nagytáj részei közé, hanem viharosan átformálta a sok évszázada csak lassan változó életmódot is.

Paraszti hagyományok

Rátkai Sándor, az utolsó szegedi papucsos

Az Alföld területén korábban a paraszti életforma dominált: mezővároson és faluban, polgárosultabb és szegényebb formában egyaránt. Az itt élők szinte mindegyikének vannak még falusi, paraszti gyökerei: sokunk nagyszülei még kaszáltak, gereblyéztek, kékfestő ruhában dolgoztak a tűző napon. Szekéren jártak, lószerszámot vettek a vásáron, szőttek, fontak, hímeztek; udvarukon liba gágogott és kakas kukorékolt.

Nehéz, de a mainál nyugodtabb élet volt az – másként múlt benne az idő. Az élet tempóját le lehet mérni a tárgyakon. A szép kézműves munkához idő kellett: kimért, nyugalmas mozdulatok formálták a tárgyakat. Egy életre készültek a bútorok, nemzedékeket szolgáltak a cserépedények, évekig használhatták a ruhákat, cipőket. Dizájn és célszerűség harmóniában volt egymással. A napi fizikai munka és az ünnepek rítusai összhangban álltak a konyhai kultúrával.

Az emberek főleg azt ették, abból ruházkodtak, ami helyben megtermett. A helyben gyökerező kultúra kötötte össze őket. A vallások, nyelvek eltértek, de ugyanabból a közegből sarjadtak, és termékenyen hatottak egymásra. Sokféle etnikum élt korábban is a DKMT Eurorégió mai területén – a török hódoltságot követő birodalmi jobbágytelepítés számos nemzeti közösséget sodort egymás mellé. Amikor a politika nem hergelte egymás ellen az embereket, akkor toleránsak voltak: megszokták és elfogadták egymás másságát.

Egységes egészként kezelik a térséget

A XX. század, azzal, hogy túllépett a hagyományos életformán, egy ideig lenézte, értéktelenné nyilvánította azt. El kellett telnie bizonyos időnek ahhoz, hogy újból értékké váljon a tradíció. Nem, mint föltámasztható életforma, hanem mint turistalátványosság: a posztindusztriális korszak emberének időutazása. Ez az igény az eurorégió mindhárom országában külön-külön is jelen van. A DKMT idegenforgalmi szakértői annyival gazdagították a képet, hogy egységes egészként kezelik a térséget.

A Pick-szalámi a Tisza-vidék egyik leghíresebb étele

Három, illetve 8 napos túraútvonalat állítottak össze amely a három országban úgy vezeti el résztvevőit Tiszakécskétől Zsombolyáig, Kalocsától Karánsebesig, hogy nem vesz tudomást az országhatárokról. Aki részt vesz az utazáson, nemcsak betekinthet a kultúra, a népi iparművészet kulisszái mögé, hanem "visszatanulhat" a hagyományba: táncolhat, pingálhat, korongozhat, ostort pattogtathat, fűszerpaprikát fűzhet, állatokat simogathat maga is. És nem mellékesen: végigkóstolhatja a Duna-Körös-Maros-Tisza-vidék finomabbnál finomabb ételeit és italait. (T. I.)

Folklórtúrák három országon át

Három napos útvonal

1. nap Tiszakécske • Tiszaalpár /Ebéd: Alpári Halászcsárda Ópusztaszer/Vacsora: Kemencés Csárda, Szeri Csárda/ Szállás: Erdei Vendégház

2. nap Kishegyes (Mali Iđoš) Topolya (Bačka Topola)/Ebéd: Capriolo Restoran (Salaš 264) Palics (Palić)/Vacsora: Nagyanyó tanyája (Majkin Salaš)/Szállás: Virágos tanya (Cvetni Salaš)

3. nap Zsombolya (Jimbolia) Temesvár (Timişoara)/Comuna Şandra/Ebéd: “Schwabenhaus“

Nyolc napos útvonal

1. nap Kalocsa/Ebéd: Bakodpuszta Idegenforgalmi Centrum – Bakodi Csárda Kiskőrös • Kecskemét Ópusztaszer/Vacsora: Kemencés Csárda, Szeri Csárda Szállás: Erdei Vendégház

2. nap Ópusztaszer Szeged/Ebéd: Öreg Kőrössy Halászcsárda Szeged-Tápé Palics (Palić)/Vacsora: Nagyanyó tanyája (Majkin Salaš)/ Szállás: Virágos tanya (Cvetni Salaš)

3. nap Zombor (Sombor) /Ebéd: Fish Carda „Andrić“ Petrőce (Bački Petrovac) • Gložan/Vacsora: Studnja Csenej (Čenej)/Szállás: 137-es tanya (Salaš 137)

4. nap Csenej (Čenej) • Neradin/Ebéd: Perko Tanyája (Perkov salaš) Maradék (Maradik) Beška/Vacsora, szállás: Pansion Sidro

5. nap Erzsébetlak (Belo Blato)/Ebéd: Sibila Szálló Antalfalva (Kovačica)/Vacsora: Srdiečko Versec (Vršac)/Szállás: Hotel Srbija

6. nap Bényes (Biniş) • Nérahalmos (Prigor) Ógerlistye (Eftimie Murgu)/Ebéd: Karansebes (Caransebeş): Restaurant Armando Csernakeresztúr (Criştur)/Vacsora, szállás falusi vendéglátóknál

7. nap Fazekastarnó (Tărnăviţa) • Háromalmás (Almaş) • Kőrösbökény (Buteni)/Ebéd: Pensiunea Elim Gyula • Vacsora: Kisködmön Étterem/Szállás: Aqua Hotel

8. nap Békéscsaba Kondoros/Ebéd: Kondorosi Csárda és Csárdamúzeum Szarvas