A pécskai kenyér lehet a Topoloveni-i lekvár után a második hagyományos román termék, melyet az Európai Unió védelem alá helyez - nyilatkozta a Hagyományos és Ökologiai Termékek Nemzeti Hivatalának vezérigazgatója.

Jelen pillanatban négy aradi pékségben készül ez a termék, az idei Indagra Vásáron pedig először volt jelen közülük egy. A közelmultban a pécskai kenyeret épp Iosif Matula aradi parlamenti képviselő vitte az Európai Parlamentbe. A pécskai kenyér a pékek szerint egy hagyományos recept szerint készül, kizárólag fatüzelésű és cigányok által készitett téglakemencében. (ERIC)